12 Resep Nastar Kinclong Anti Retak Paling Dahsyat yang Wajib Dicoba!
12 Resep Nastar Kinclong Anti Retak Paling Dahsyat yang Wajib Dicoba!
Mengapa Nastar Kinclong Selalu Jadi Primadona Lebaran?
Nastar kinclong anti retak itu ibarat artis di meja kue, selalu jadi rebutan dan bikin ngiler! Tekstur lembut, isian nanas legit, dan permukaan mengkilap tanpa retak bikin penampilan makin paripurna. Yuk, bongkar rahasianya biar nastar kamu nggak cuma cantik, tapi juga enak dan tahan lama!
Bahan Rahasia Nastar Kinclong Anti Retak
- 300 gr mentega berkualitas
- 100 gr gula halus
- 3 kuning telur ayam
- 400 gr tepung terigu protein rendah
- 50 gr susu bubuk full cream
- 1 sdt vanili bubuk
- Selai nanas homemade, jangan yang instan!
- 2 kuning telur untuk olesan, campur dengan 1 sdt minyak goreng dan 1 sdt susu cair
Langkah Membuat Nastar Kinclong Anti Retak
- Kocok mentega, gula, dan kuning telur sampai lembut.
- Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan vanili, aduk rata dengan spatula.
- Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi dengan selai nanas, bulatkan perlahan.
- Susun di loyang, panggang 160°C selama 20-25 menit.
- Keluarkan, dinginkan, lalu oles permukaan nastar dengan campuran kuning telur, minyak, dan susu.
- Panggang lagi 5-10 menit sampai kinclong maksimal!
Recipe Card Nastar Kinclong Anti Retak
– 300 gr mentega
– 100 gr gula halus
– 3 kuning telur
– 400 gr tepung terigu
– 50 gr susu bubuk
– 1 sdt vanili bubuk
– Selai nanas homemade
– Olesan: 2 kuning telur + minyak goreng + susu cair
Cara Membuat:
1. Kocok mentega, gula, kuning telur.
2. Masukkan tepung, susu, vanili.
3. Isi adonan dengan selai nanas, bulatkan.
4. Panggang, oles, panggang lagi.
Kesalahan Umum dalam Membuat Nastar
- Adonan terlalu lama dikocok, hasilnya keras dan retak.
- Selai nanas terlalu basah, bikin nastar bocor.
- Olesan telur terlalu tebal, permukaan jadi belang.
- Panggang terlalu lama, nastar jadi kering dan pecah.
Nutrilon Facts: Kandungan Gizi Nastar
Nastar mengandung karbohidrat dari tepung, lemak baik dari mentega, protein dari telur dan susu, serta vitamin dari nanas. Makan secukupnya, jangan lupa minum air putih biar nggak keasyikan ngemil!
Tips Penyimpanan Nastar Kinclong
Simpan nastar di wadah tertutup, jauhkan dari panas dan kelembapan. Nastar kinclong bisa tahan hingga 2 minggu, asal nggak diintip terus sama keluarga!
FAQ Nastar Kinclong Anti Retak
- Kenapa nastar saya retak? Adonan kurang lembab atau oven terlalu panas.
- Bisa pakai margarin? Bisa, tapi kinclongnya kurang maksimal.
- Selai nanas instan boleh? Boleh, tapi rasa homemade lebih juara!
- Olesan telur harus berapa kali? 1-2 kali, tipis saja biar kinclong merata.
Video Tutorial Nastar Kinclong Anti Retak
Inspirasi Nastar Unik: Kreasi Beda dari Biasanya
Coba tambahkan keju parut, kacang mede, atau matcha powder ke adonan untuk varian rasa yang anti mainstream. Nastar kinclong bisa tampil beda dan makin seru buat dicoba!
Penutup: Nastar Kinclong, Si Bintang Kue yang Selalu Dirindukan
Begitulah rahasia dan resep nastar kinclong anti retak yang siap bikin suasana Lebaran makin meriah! Jangan lupa share ke teman, dan siap-siap jadi chef favorit keluarga. Selamat mencoba dan semoga nastarnya kinclong maksimal!
