Resep Mie Goreng Jawa Bumbu Medok Anti Gagal Dijamin Ludes
Last Updated on November 14, 2025 by Suryo
Sensasi Mie Goreng Jawa Bumbu Medok yang Bikin Nagih
Pernah ngerasain mie goreng jawa bumbu medok anti gagal yang bikin lidah joget? Kali ini, aku bakal bongkar resep rahasia ala warung pinggir jalan yang selalu laris manis, lengkap dengan tips, trik, dan gaya lucu biar masak jadi nggak stres!
Bahan-Bahan Super Mantap
- 2 keping mie telur, rebus dan tiriskan
- 2 butir telur ayam
- 2 genggam kol, iris kasar
- 1 wortel, iris korek api
- 2 batang daun bawang, iris serong
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 3 butir kemiri, sangrai
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu bubuk
- Minyak goreng secukupnya
- Ayam suwir atau bakso sesuai selera
Recipe Card Mie Goreng Jawa Bumbu Medok
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, garam, lada, dan gula sampai medok.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan bikin tetangga kepo.
- Masukkan telur, orak-arik dengan penuh cinta.
- Masukkan ayam suwir atau bakso, tumis sebentar.
- Tambahkan wortel, kol, dan daun bawang, tumis hingga agak layu.
- Masukkan mie, kecap manis, saus tiram, dan kaldu bubuk. Aduk rata sampai semua bahagia.
- Cicipi, koreksi rasa, dan sajikan dengan taburan bawang goreng serta acar.
Kesalahan Umum Saat Masak Mie Goreng Jawa
- Mie kelembekan: Jangan rebus mie terlalu lama, cukup sampai lemas, jangan sampai drama!
- Bumbu kurang medok: Jangan pelit bawang dan kemiri, itu sumber rasa nendang!
- Sayur terlalu layu: Masukkan sayur belakangan, biar teksturnya masih crunchy.
Nutrition Facts (Per Porsi)
- Kalori: ±320 kcal
- Protein: 8 gram
- Lemak: 7 gram
- Karbohidrat: 55 gram
- Serat: 3 gram
*Estimasi, tergantung topping dan mood chef di rumah.
FAQ Mie Goreng Jawa Bumbu Medok
- Q: Bisa nggak pakai mie instan?
A: Bisa, tapi sensasi medoknya beda! Coba aja biar tahu bedanya. - Q: Wajib pakai kemiri?
A: Wajib kalau mau bumbu medok dan gurih, jangan diskip! - Q: Boleh tambah cabai?
A: Boleh banget, makin pedas makin seru suasana makan!
Itulah resep mie goreng jawa bumbu medok anti gagal yang dijamin bikin keluarga rebutan. Yuk, langsung eksekusi dan siap-siap jadi jagoan mie goreng di rumah!
