adonan martabak bantat

Pernah nggak, Anda sudah semangat 45 mau bikin martabak manis teflon? Resep sudah dicatat, bahan-bahan premium sudah dibeli. Tapi begitu adonan diangkat… Jeng jeng! Hasilnya datar, padat, nggak ada serat-serat cantik alias ‘sarang’ sama sekali. Yang ada malah mirip pancake depresi. Rasanya mau banting teflon! Kalau Anda sampai di sini, pasti Anda lagi pusing tujuh…