bolu kukus pemula

Kunci keberhasilan resep bolu kukus mekar takaran sendok anti gagal terletak pada penggunaan air berkarbonasi (soda/sprite) yang membantu adonan mengembang secara eksplosif, serta penerapan teknik mengukus dengan api sangat besar dan uap yang banyak. Selain itu, konsistensi adonan harus mencapai tahap “kental berjejak” (pita) agar struktur kue kokoh menahan gas, sehingga bolu bisa merekah sempurna…