Selamat datang di klub! Klub “anti-timbangan” maksudnya. Jujur saja, siapa di sini yang sering ‘mundur alon-alon’ setiap kali lihat resep kue yang pakai timbangan? “Tepung 127 gram”, “Gula 113 gram”. Duh, pusing! Kita cuma mau bikin bolu kukus buat ngeteh sore, bukan mau ikut ujian kimia. Nah, hari ini kita akan buang jauh-jauh keribetan itu….
Ayo ngaku, siapa di sini yang kalau bikin bolu kukus hasilnya sudah “mekar” tapi pas digigit… seret? Atau sudah “lembut” tapi… mingkem? Mencari titik temu antara “mekar sempurna” dan “super lembut” itu memang gampang-gampang susah. Apalagi kalau modal kita cuma sendok makan, alias anti timbangan. Tapi, tenang! Anda datang ke tempat yang tepat. Hari ini…
Oke, mari kita jujur-jujuran. Siapa di sini yang pernah semangat 45 mau bikin bolu kukus, tapi langsung ‘lemes’ begitu baca resepnya: “Kocok dengan mixer kecepatan tinggi…”? Apalagi kalau mixer-nya lagi dipinjam tetangga, atau lebih parah… nggak punya! Hahaha. Ditambah lagi, resepnya minta timbangan. Lengkap sudah penderitaan. Nah, hari ini kita akan menantang takdir. Kita akan…
Jujur saja, siapa di sini yang sering ‘mundur alon-alon’ setiap kali lihat resep kue yang pakai timbangan? Rasanya ribet banget, kan? Mau bikin bolu kukus yang katanya gampang, tapi syaratnya harus punya timbangan digital, harus akurat gram-per-gram. Duh, pusing! Nah, hari ini kita akan buang jauh-jauh keribetan itu. Kita akan bongkar tuntas Bolu Kukus Sederhana…
Siapa bilang bikin bolu kukus mekar itu harus boros telur dan pakai timbangan yang bikin pusing? Kalau kemarin kita sudah bahas versi 1 telur yang super irit, sekarang kita naik kelas sedikit. Kita akan membuat Resep Bolu kukus mekar 2 telur TAKARAN SENDOK! Ini adalah ‘sweet spot’ favorit saya. Kenapa? Karena dengan 2 telur, kita…
Lagi pengen banget makan bolu kukus yang lembut, wangi, dan mekar ‘tertawa’ tapi pas cek kulkas, telur tinggal sebiji? Terus, mau nimbang bahan, eh timbangan digitalnya entah di mana, baterainya habis pula. Duh, rasanya hidup ini penuh cobaan, ya? Tenang, tenang. Anda datang ke tempat yang tepat. Berdasarkan pengalaman saya, kegalauan terbesar pemula itu ada…
![7 Rahasia Resep Bolu Kukus Mekar Takaran Sendok Anti Gagal [Terbukti]](https://id.lezata.com/wp-content/uploads/2025/11/17626044037669027152098437291896.png)
Kunci keberhasilan resep bolu kukus mekar takaran sendok anti gagal terletak pada penggunaan air berkarbonasi (soda/sprite) yang membantu adonan mengembang secara eksplosif, serta penerapan teknik mengukus dengan api sangat besar dan uap yang banyak. Selain itu, konsistensi adonan harus mencapai tahap “kental berjejak” (pita) agar struktur kue kokoh menahan gas, sehingga bolu bisa merekah sempurna…