7 Rahasia Resep Donat Empuk Takaran Sendok Anti Bantat yang Teruji di Dapur Rumahan
Keberhasilan dalam mengeksekusi resep donat empuk takaran sendok anti bantat sangat bergantung pada tiga pilar utama: memastikan ragi (pengembang) benar-benar aktif berbusa sebelum dicampur, menguleni adonan hingga mencapai tahap kalis elastis (terbentuk selaput membran tipis saat ditarik) untuk mengunci gas fermentasi, serta teknik menggoreng dengan api kecil dan hanya melakukan satu kali pembalikan agar terbentuk…