Siapa sih yang bisa nolak wangi martabak manis pas lagi lewat malam-malam? Wangi pandan, mentega, campur cokelat keju… duh, langsung bikin perut keroncongan. Tapi, begitu coba bikin sendiri di rumah pakai teflon, hasilnya seringkali jauh dari ekspektasi. Kadang bantat, kadang gosong di luar tapi dalamnya mentah, dan yang paling bikin sedih: nggak bersarang! Tenang, Anda…
Niat hati bikin martabak manis teflon ala abang-abang yang bersarang indah, lembut, dan kenyal. Apa daya, yang jadi malah “pancake bantat” yang padat, keras, dan nggak ada sarangnya sama sekali? Atau lebih parah: luar gosong, dalemnya masih adonan mentah? Selamat, Anda sudah berada di jalan yang benar… menuju id.lezata.com! Percayalah, Anda nggak sendirian. Bikin resep…
![7 Rahasia Resep Bolu Kukus Mekar Takaran Sendok Anti Gagal [Terbukti]](https://id.lezata.com/wp-content/uploads/2025/11/17626044037669027152098437291896.png)
Kunci keberhasilan resep bolu kukus mekar takaran sendok anti gagal terletak pada penggunaan air berkarbonasi (soda/sprite) yang membantu adonan mengembang secara eksplosif, serta penerapan teknik mengukus dengan api sangat besar dan uap yang banyak. Selain itu, konsistensi adonan harus mencapai tahap “kental berjejak” (pita) agar struktur kue kokoh menahan gas, sehingga bolu bisa merekah sempurna…