Masalah Dapur

Analisis utama mengenai penyebab rendang berjamur saat disimpan kulkas biasanya mengerucut pada tiga faktor: terperangkapnya uap air (kondensasi) di dalam wadah akibat menutup toples saat rendang masih panas, kontaminasi silang dari penggunaan sendok yang tidak steril (bekas mulut atau air mentah), serta tingkat kematangan rendang yang belum tuntas (masih basah/kalio) sehingga kadar airnya masih cukup…