Tips Santan

Rumus emas untuk takaran santan rendang 1 kg daging agar menghasilkan bumbu yang medok, kental, dan berminyak adalah menggunakan perbandingan 1:3 atau 1:4. Artinya, untuk setiap 1 kilogram daging sapi, Anda membutuhkan santan kental murni yang berasal dari 3 hingga 4 butir kelapa tua ukuran besar. Jika dikonversi ke dalam satuan liter, jumlah ini setara…